|
|
Spinazietaart Met Nootjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 plakjes bladerdeeg
100 g geraspte kaas
450 g diepvries spinazie
1 blik tomaatblokjes, uitgelekt
2 eieren
Zout
Peper
50 g geraspte parmezaan
1 geperst teentje knoflook
45 g gehakte walnoten of pijnboompitten
1 losgeklopte eierdooier
Quichevorm van 24 cm
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 200 graden
Plakjes deeg met geraspte kaas bestrooien
5 plakjes uitrollen tot cirkel van 28 cm
Vorm ermee bekleden
Spinazie in zeef ontdooien, vocht eruit drukken
Spinazie, tomaat, eieren, zout, peper, kaas, knoflook en noten door elkaar roeren
Mengsel in vorm scheppen
3 deegplakjes uitrollen tot cirkel van 22 cm
In deeg rijen sneetjes van 2 cm maken, met 1 cm tussenruimte
Deeg iets openrekken, zodat de sneetjes gaan openstaan
Over vulling draperen
Randen met eierdooier aan elkaar plakken
Deeg met eidooier bestrijken
Taart in oven in 25 minuten goudbruin bakken
|
|
|